Bøker av &12525

余分な油やグリースを使わずにお気に入りの料理を調 理する方法をお探しですか?エアフライヤー以外に探 す必要はありません。この驚くべきキッチン家電は、 油をほとんどまたはまったく使用せずに、熱風循環を 使用して食品をカリカリに完璧に調理します。この クックブックでは、簡単に作れるだけでなく、ヘル シーでおいしいレシピを幅広く紹介しています。フラ イド チキンやフライド ポテトなどの定番のコン フォート フードから、ファラフェルや韓国風フライ ド チキンなどのよりエキゾチックなオプションまで、 このクックブックには誰もが楽しめるものがあります。 エアフライヤーを手に取り、罪悪感を感じることなく カリカリの料理を楽しむ準備をしましょう!

イタリア料理の魅力に魅了されたことはありませんか？本書『イタリア料理の極意』は、イタリア料理の伝統と情熱を凝縮したレシピをご紹介します。イタリアの食文化や食材の魅力を存分に活かし、本格的なイタリア料理を自宅で楽しむためのノウハウを余すことなく伝授します。著者のカルロ・ヴェローチは、イタリアの名だたるレストランで修行を積み、多くの秘伝のレシピを手に入れた料理人です。彼の情熱的なアプローチと確かな技術を駆使し、イタリア料理の真髄を読者に伝えます。パスタ、ピザ、リゾットなどの定番メニューから、オリジナルの創作料理まで幅広いレシピを網羅しています。本書は、初心者から上級者まで幅広いレベルの料理愛好家に向けて、分かりやすい解説と美味しいレシピを提供します。豊富な写真やイラストを使って、料理の手順をわかりやすく解説し、料理をする楽しさを存分に味わっていただけます。イタリア料理の極意を手に入れ、家庭で本格的なイタリア料理を楽しんでみませんか？著者の情熱と愛情が込められた本書は、あなたの料理のスキルをワンランクアップさせ、食卓を彩る最高の一冊です。

人生の後半に政治生活に復帰する多くの民族と同様に、過去の守護者であり現在のインスピレーションである歴史は、ウクライナのルネッサンスに過大評価できない役割を果たしたのである。19世紀を通じて、多くの作家や学者たちが、祖先の英雄的な闘争を同胞の目に触れさせ、悲しみの中で彼らを支えた思想を探し出し、現代の精神と過去の精神をつなぐ糸を見つけ出し、その先駆者を新しい使徒に示すために、精力的かつ時間をかけて国の歴史に迫っていったのだ。これらの歴史家の多くは、その文学的資質によって、あるいはその科学の堅実さによって際立っているかどうかにかかわらず、とりわけロシア語、ドイツ語、ポーランド語による著作によって、ヨーロッパの文芸界にその名を知られるようになったのである。しかし、ウクライナの一般的な歴史を明確に暴露しようとする著作は、ヨーロッパのどの大きな言語にも現れなかった。それなのに、ヴォルテールは自分の時代のわが国の原風景に心を打たれてしまった。17世紀にはすでに、わが国の自由への偉大な民族的闘争は、文明世界の関心を呼び起こし、ラテン語、フランス語、イタリア語、ドイツ語による多くの回想録の題材となった。ここでは、ボープラン、シュヴァリエ、ヴィミナ、グロンドスキーが、当時の東欧で起こっていたことをかなり正確に伝えているものだけを引用することにする。 社会学者、法・道徳史家、「人間の記録」に興味を持つ好奇心旺盛な人、ドラマチックな状況や輝かしい功績を愛する人など、ウクライナの研究者がその研究成果をできるだけ多くの人に公開していないのは、驚くべきことである。残念ながら、断片的な状態でしか入手できず、ある意味、ロシアやポーランドの歴史の付録のようなものであった。 この明らかな欠落を解消するために、現在組織されているウクライナ社会学研究所は、とりわけわが国の科学運動についてヨーロッパ社会に知らせることを目的としており、このウクライナの歴史大要を出版することは、ヨーロッパの読者にわが国における歴史研究の到達点を理解してもらうための最も重要な任務の一つと考えているのである。 20年間レオポール大学で国史を教え、クラクフとプラハの科学アカデミーのメンバーである著者は、このテーマについてウクライナ語でいくつかの著作を発表している。まず、戦前から1650年までに完成させることができた偉大な『ウクライナ史』は、すでに8巻の大編と、学校や一般市民向けのウクライナ語・ロシア語の抄本を含み、そのコピーは数十万部にも及んだ。彼は、これらの著作の一つを翻訳することで満足することもできたが、社会学研究所の意図により正確に応えるために、外国の読者が興味を持ちそうな疑問に対する答えを容易に見つけることができるような本を手にすることを好んだのであった。また、付録として、彼の偉大な「ウクライナの歴史」の索引を置き、役に立つと思われる調査を容易にするようにした。 彼は、この本の主題、特に地名や人名の固有名詞について、一般の人々があまりよく知らないことを知っている。しかし、ここ数年の戦い2によって、残念ながら多くの人名が脚光を浴び、マスコミはそれを幻想的に綴らないわけにはいかなかったのだ。古くからフラ

エアフライヤーとは？ エアフライヤーは、基本的に強化されたカウンタートップ対流式オ ーブンであり、食品を揚げません。エアフライヤーは、熱風だけで 油をほとんどまたはまったく使用せずに揚げ物の結果を模倣します。 簡単に言えば、エアフライヤーはコンパクトな円筒形のカウンター トップ対流式オーブンです。過熱した空気を使用して食品を調理す る調理器具で、揚げ物や高温ローストと非常によく似た結果が得ら れます。標準的なオーブンでは、空気が加熱され、熱風が食品を調 理します。対流式オーブンでは、空気が加熱され、ファンによって 吹き飛ばされます。これにより、より多くのエネルギーが生成され、 その結果、食品がより速く均一に調理されます。 エアフライヤーはどのように機能しますか? エアフライヤーは対流オーブンと同じ技術を使用していますが、大 きな長方形の箱の周りに空気を吹き込む代わりに、コンパクトなシ リンダーで空気を吹き飛ばし、食品を穴の開いたバスケットに入れ ます. これははるかに効率的で、食品が逃げられない強烈な熱環境 を作り出します。その結果、外側はカリカリ、内側はしっとりとし た柔らかい食品ができあがります。結果は、揚げ物に似ていますが、 揚げ物に必要な油や脂肪がすべて含まれていません。油で揚げる時 は、油は大さじ 1 くらい！ さらに良いことに、エアフライヤーは、通常揚げる食品を調理する だけではありません. オーブンや電子レンジで通常調理するあらゆ る食品も調理できます。ゴム状にすることなく食品を再加熱するの に最適なツールであり、食材を準備したり食事を作ったりするのに 最適で迅速な方法です。私にとっては、近年導入された新しいキッ チン家電の中で最高のものです。 エアフライヤーで何が調理できますか? エアフライヤーは、揚げ物が多い食品を調理するのに最適です。油 をあまり使わずにカリカリに仕上げることができます。冷凍モッツ ァレラスティック、テイタートッツ、冷凍フライドポテト、チキン ナゲットなどはうまく機能します。エアフライヤーは、フライドチ キン、特に手羽先を作るのにも適しています。ローストした野菜は、 カリカリに焼き色がつき、中まで完璧に火が通っていますが、オー ブンでローストするのと同じくらい油を使います。半分に切ってオ リーブ オイルで和えた小さなジャガイモ、カリカリのスナックに なるひよこ豆、ステーキ、チョップなど、高熱を利用できるものは すべてエア フライヤーに最適です。パンやクッキーを焼くことも でき、エアフライヤーのスモアは楽しいパーティーのトリックです。 エアフライヤーの利点 A. 少量の油でサクサクの料理が作れます。 B. それらは使いやすいです。 C. 揚げ物よりヘルシーな調理法です。 D. オーブンのようにキッチンを温めません。