Bøker av Carlos Gomez

Porque no es vuelo el verbo de pájaros Despierto los domingos de mis lunescon alma de pie y ala de cuerpoy pregunto por el alba en el ocaso.Mi infancia de viejo, mondocon dientes cariados, dientes de amor.Tengo el fatalismo por el día de la mosca.Con salud de condenado a guillotinasoy del verbo ave.Porque no es vuelo el verbo de pájarosme levanto cada día y asesino mi muerte. - Carlos Israel Peña Gómez. Librero y lector. Asiduo visitante del panteón de San Fernando, donde se le puede contactar.

¡Bienvenidos a "Cocina a Fuego Lento"! Este libro de recetas está especialmente diseñado para aquellos que desean experimentar la magia de la cocción lenta en la cocina, ya sea que estén dando sus primeros pasos o buscando nuevas y deliciosas opciones culinarias. Aquí aprenderás a preparar comidas deliciosas de forma fácil y sorprendente con cocción lenta.Carlos Gómez, un amante de la gastronomía y apasionado cocinero, comparte sus recetas favoritas que aprovechan la cocción lenta para obtener platos llenos de sabor. Desde guisos reconfortantes hasta carnes jugosas y postres irresistibles, este libro contiene una amplia variedad de recetas sabrosas y fáciles de preparar con cocción lenta."Cocina a Fuego Lento" no es solo un libro de recetas, también es una guía práctica para aquellos que desean dominar el arte de la cocción lenta. Las detalladas instrucciones y valiosos consejos te permitirán crear platos exquisitos sin complicaciones.La cocción lenta permite resaltar los sabores naturales de los ingredientes, logrando platos más intensos y suculentos. Carnes tiernas, verduras jugosas y salsas espesas son algunas de las delicias que podrás disfrutar gracias a esta técnica culinaria.Descubre el encanto de la cocción lenta y cómo esta técnica puede convertir tus comidas en verdaderas obras de arte culinarias.