Bøker av Emir Günay

"Sous Vide Mutfä¿nda ¿ölen," mutfakta yeni bir devrimin kap¿lar¿n¿ aral¿yor. Bu kitap, ev äç¿lar¿na ve gurmelere, özel yemeklerin ustaca haz¿rland¿¿¿ bir dünyaya kap¿lar¿n¿ aç¿yor. Emir Günay taraf¿ndan kaleme al¿nan bu rehber, sous vide pi¿irme tekni¿ini anlam¿n¿za ve mükemmel sonuçlar elde etmenize yard¿mc¿ olacak.Sous vide, dü¿ük s¿cakl¿kta uzun süreli pi¿irme yöntemiyle yemeklerinizi mükemmel bir hassasiyetle pi¿irme f¿rsat¿ sunar. Bu kitap, etlerden sebzeler ve tatl¿lara kadar birçok yemek türünü içeren lezzetli tarifler sunar. Her tarif, ad¿m ad¿m talimatlarla sunulur, böylece herkes evde bir ¿ef gibi pi¿irme yetene¿ine sahip olabilir.Emir Günay, sous vide mutfä¿n¿n inceliklerini aç¿klamakla kalmaz, ayn¿ zamanda her tarifi ki¿isel deneyimleriyle zenginle¿tirir. Bu kitap, yeni tatlar ke¿fetmek ve yemek yapman¿n s¿n¿rlar¿n¿ zorlamak isteyen herkes için bir bävuru kaynä¿d¿r."Sous Vide Mutfä¿nda ¿ölen" ile lezzetin yeni boyutlar¿na yolculuk yap¿n ve evinizde usta bir ¿ef gibi yemekler haz¿rlay¿n.