Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Bakery is an art as well as a science, and mastery in baking allows bakers to be creative in exploring new products from inconsistent ingredients and process conditions. This book gives a succinct account of the practical and theoretical knowledge, including methods and processes involved in the preperation of various products.
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.