Bøker av László Kovács

Elképzelhet¿-e, hogy otthon, a saját konyhájában olyan ételt készítsen, amely tökéletesen megf¿tt és minden alkalommal hibátlanul sikerül? László Kovács, az "A Sous Vide Konyha Alapjai" könyv szerz¿je, bevezeti az olvasót ebbe a modern és precíz f¿zési technikába, mely forradalmasítja az otthoni ételkészítést. Ha még csak hallottál a sous vide-ról vagy újonnan próbálkozol vele, ez a könyv az els¿ lépésekhez nyújt segítséget. László bemutatja a sous vide konyha alapelveit, megosztva a legfontosabb trükköket és tanácsokat, hogy az étel minden alkalommal tökéletesen sikerüljön. Fedezd fel, hogyan lehet az egyszer¿ hozzávalókból mesterm¿veket alkotni és hogyan változtathatod meg az ételkészítés módját ezzel az innovatív módszerrel. Légy részese ennek a kulináris forradalomnak és tanuld meg, hogyan készítsd el otthon azokat az ételeket, amelyekért eddig csak a legjobb éttermekben fizettél. László Kovács-val a sous vide világában eltöltött id¿ nem csak egy kulináris kaland, hanem egy új korszak kezdete az otthoni ételkészítésben.

A comprehensive study of cowries and other shells, including fossilised material.With malacological identifications by Gyula Radócz.