Bøker av Manohar Sonawane

L-Asparaginasi Questo libro contiene tutte le informazioni relative al nostro lavoro sull'enzima L-Asparaginasi, a partire dal suo isolamento da batteri e da una specie vegetale, alla sua purificazione, caratterizzazione e infine alla sua applicazione in diversi campi. Questo è stato il nostro progetto per il M.Sc. Biotechnology all'università. Mentre cercavamo un argomento genuino su cui fare ricerca, abbiamo trovato questo interessante enzima che ha un'importanza fondamentale nella nostra vita quotidiana, dalla cura del cancro del sangue alla riduzione del contenuto di acrilammide, potenziale cancerogeno, nei prodotti alimentari da forno, fino a diventare un antiossidante. È stato molto stimolante lavorare con questo tipo di enzima. Io e il mio partner di progetto abbiamo imparato molte cose nuove mentre lavoravamo a questo progetto. Abbiamo anche scoperto una nuova specie che produce questo enzima in quantità massicce con una buona attività enzimatica specifica e il lavoro su di essa è in corso e sarà presto completato e pronto per la pubblicazione.

L-Asparaginase Dieses Buch enthält alle Informationen zu unserer Arbeit über das Enzym L-Asparaginase, angefangen von seiner Isolierung aus Bakterien und einer Pflanzenart, seiner Reinigung, Charakterisierung und schließlich seiner Anwendung in verschiedenen Bereichen. Dies war unser Projekt für den Masterstudiengang Biotechnologie an der Hochschule. Auf der Suche nach einem echten Forschungsthema stießen wir auf dieses interessante Enzym, das in unserem täglichen Leben von der Heilung von Blutkrebs über die Verringerung des potenziell krebserregenden Acrylamidgehalts in Backwaren bis hin zu einem Antioxidationsmittel von großer Bedeutung ist. Es war eine große Herausforderung, mit dieser Art von Enzymen zu arbeiten. Mein Projektpartner und ich haben bei der Arbeit viele neue Dinge gelernt. Wir haben auch eine neue Spezies entdeckt, die dieses Enzym in großen Mengen und mit guter spezifischer Enzymaktivität produziert.

L-asparaginaza Jeta kniga soderzhit wsü informaciü o nashej rabote nad fermentom L-asparaginazoj, nachinaq s ego wydeleniq iz bakterij i widow rastenij, ego ochistki, opredeleniq harakteristik i, nakonec, ego primeneniq w razlichnyh oblastqh. Jeto byl nash proekt dlq magistratury po biotehnologii w kolledzhe. Kogda my iskali nastoqschuü temu dlq issledowaniq, my nashli ätot interesnyj ferment, kotoryj imeet ochen' bol'shoe znachenie w nashej powsednewnoj zhizni - ot lecheniq raka krowi do snizheniq soderzhaniq potencial'nogo kancerogena akrilamida w hlebobulochnyh izdeliqh i antioxidanta. Rabotat' s ätim tipom fermentow bylo ochen' slozhno. Ya i moj partner po proektu uznali mnogo nowogo, rabotaq nad ätim proektom. My takzhe obnaruzhili nowyj wid, proizwodqschij ätot ferment w bol'shih kolichestwah s horoshej specificheskoj fermentatiwnoj aktiwnost'ü, i rabota nad nim nahoditsq w processe, kotoryj skoro budet zawershen i gotow k publikacii.

L-Asparaginase Ce livre contient toutes les informations concernant notre travail sur l'enzyme L-Asparaginase, depuis son isolement à partir de bactéries et d'une espèce végétale, sa purification, sa caractérisation et enfin son application dans différents domaines. Il s'agissait de notre projet de maîtrise en biotechnologie à l'université. Alors que nous étions à la recherche d'un véritable sujet de recherche, nous avons découvert cette enzyme intéressante qui joue un rôle très important dans notre vie quotidienne, qu'il s'agisse de guérir le cancer du sang, de réduire la teneur en acrylamide, un agent cancérigène potentiel, dans les produits alimentaires de boulangerie ou de servir d'antioxydant. Travailler avec ce type d'enzyme a été un véritable défi. Mon partenaire de projet et moi-même avons appris beaucoup de choses nouvelles en travaillant sur ce sujet. Nous avons également découvert une nouvelle espèce produisant cette enzyme en grande quantité avec une bonne activité enzymatique spécifique et le travail sur cette espèce est en cours et sera bientôt terminé et prêt à être publié.

L-Asparaginase Este livro contém toda a informação relativa ao nosso trabalho sobre a enzima L-Asparaginase, desde o seu isolamento a partir de bactérias e de uma espécie vegetal, a sua purificação, caraterização e, finalmente, a sua aplicação em diferentes domínios. Este foi o nosso projeto de Mestrado em Biotecnologia na faculdade. Quando estávamos à procura de um tópico genuíno para investigar, encontrámos esta enzima interessante que tem muita importância na nossa vida quotidiana, desde a cura do cancro do sangue até à redução do potencial carcinogéneo do teor de acrilamida em produtos alimentares de panificação, passando por um antioxidante. Foi um grande desafio trabalhar com este tipo de enzima. Eu e o meu parceiro de projeto aprendemos muitas coisas novas enquanto trabalhávamos neste projeto. Descobrimos também uma nova espécie que produz esta enzima em grande quantidade com uma boa atividade enzimática específica e o trabalho sobre ela está em curso, que será concluído em breve e estará pronto para publicação.