Bøker utgitt av Berglind Guðmundsdóttir

Velkomin í heim ofurávaxtaskála, þar sem bragð mætir næringu! Ofurávaxtaskálar eru ljúffeng og auðveld leið til að setja fjölbreytt hollt hráefni inn í mataræðið. Þessar skálar eru stútfullar af næringarríkum ávöxtum, fræjum og öðrum ofurfæði, sem gerir þær að frábæru vali fyrir alla sem vilja bæta heilsu sína og vellíðan. Hvort sem þú ert að leita að fljótlegum og auðveldum morgunmat eða hollu snarli eru ofurávaxtaskálar hin fullkomna lausn.Í þessari matreiðslubók höfum við tekið saman safn af uppáhalds ofurávaxtaskál uppskriftum okkar. Hver uppskrift er hönnuð til að vera einföld, auðveld í gerð og stútfull af næringu. Við höfum innifalið margs konar mismunandi ávexti, fræ og ofurfæði, svo þú getur blandað saman hráefnum til að búa til þínar eigin einstöku skálar. Hvort sem þú ert vanur heilsuáhugamaður eða nýbyrjaður að kanna heim ofurfæðu, vonum við að þú finnir innblástur og ánægju í þessum uppskriftum.

Granatepli eru ofurfæða stútfull af andoxunarefnum, vítamínum og steinefnum og hafa verið notuð um aldir í ýmsum menningarheimum vegna heilsubótar. En vissir þú að þessi ávöxtur er líka ótrúlega fjölhæfur í eldhúsinu? Allt frá sætum til bragðmiklar, safaríkur arils og bragðmikill safi af granateplum getur bætt bragði og næringu við hvaða rétt sem er.Þessi matreiðslubók inniheldur yfir 100 uppskriftir sem sýna einstakt bragð og næringu granateplanna, allt frá hressandi salötum og smoothies til eftirlátslegra eftirrétta og kokteila. Uppgötvaðu nýjar leiðir til að nota granatepli melassa, safa, arils og fræ í matargerðinni og lærðu um sögu og heilsufarslegan ávinning af þessum ávöxtum.Hvort sem þú ert áhugamaður um granatepli eða einfaldlega að leita að því að setja fleiri jurtamatvæli inn í mataræði þitt, mun þessi matreiðslubók hvetja þig til að verða skapandi í eldhúsinu og kanna hina mörgu bragði og kosti þessa merka ávaxta. Vertu tilbúinn til að bæta smá "popp" í máltíðirnar þínar með dýrindis uppskriftunum í þessari Granatepli matreiðslubók.

Velkomin í Hin fullkomna pylsugerð matreiðslubók, þar sem þú finnur 100 ljúffengar pylsuuppskriftir sem munu taka matreiðslukunnáttu þína á næsta stig. Hvort sem þú ert nýliði eða reyndur matreiðslumaður, munt þú finna nóg af innblæstri og gagnlegum ráðum í þessari yfirgripsmiklu handbók. Hverri uppskrift fylgir mynd í fullri lit, þannig að þú getur séð nákvæmlega hvernig pylsan þín á að líta út. Þú finnur einnig nákvæmar leiðbeiningar um hvernig á að undirbúa og elda hverja pylsu, auk ráðlegginga um val á réttu hráefni og búnað.Allt frá klassískum ítölskum pylsum til kryddaðrar sóríósósu og morgunverðarpylsur, það er eitthvað fyrir alla í þessari matreiðslubók. Þú finnur líka uppskriftir að grænmetispylsum, svo jafnvel þeir sem borða ekki kjöt geta notið dýrindis bragðs og áferðar heimabakaðra pylsna. Með uppgangi handunnu matvælahreyfingarinnar eru matarunnendur að verða brjálaðir í náttúrulegu, einstaklega bragðbættu, handgerðu pylsurnar sem þeir finna alls staðar í kjötkössum. Notaðu þessa handbók til að taka iðnina við pylsugerð á nýtt stig með eldheitum kóríó, hlyn-beikon morgunverðartenglum, rjúkandi bratwurst, rjómalöguðu boding blanc og bestu náttúrulegu samloku frá upphafi. Þessi yfirgripsmikla, allt-í-einn handbók býður nýja kynslóð kjötunnenda og DIY áhugamanna velkomna í eitt af ánægjulegasta og bragðgóður matreiðsluhandverki. Gleðilega pylsugerð!