Bøker utgitt av Iveta Rácová

Vydejte se na gastronomickou cestu pulzujícími trhy a ulicemi Nice zalitými sluncem s "Nisoise: kuchyně inspirovaná trhem z nejslunečnějsího města francie". Tato kuchařka vás zve k prozkoumání bohaté tapisérie chutí, které definují kulinářskou scénu Nice - města, kde se spojují čerstvé produkty, středomořské vlivy a chuť do zivota, aby vytvořily kulinářské útočistě. Se 100 pečlivě vybranými recepty se k nám přidejte, kdyz oslavíme sluncem zalité kouzlo a gastronomické pozitky, díky nimz je kuchyně Niçoise skutečným ztělesněním ducha Francouzské riviéry.Představte si rusné trhy plné barevných produktů, vůně bylinek a koření mísící se ve vzduchu a azurové vody Středozemního moře slouzící jako kulisa zivých venkovních kaváren. "Nisoise" není jen kuchařka; je to óda na trhy, moře a provensálské kouzlo, které definuje kulinářskou krajinu Nice. Ať uz touzíte po eleganci bouillabaisse, jednoduchosti salátu niçoise nebo sladkosti tarte aux citrons, tyto recepty jsou vytvořeny tak, aby vás přenesly do srdce Francouzské riviéry.Od lahůdek z mořských plodů po aromatické bylinky a od čerstvé zeleniny na trhu po lahodné dezerty, kazdý recept je oslavou chutí, které kvetou pod nejslunnějsím nebem Nice. Ať uz jste ostřílený séfkuchař, který touzí znovu si připomenout chutě města, nebo dobrodruzný domácí kuchař hledající inspiraci, "Nisoise" je vasím průvodcem, jak přinést teplo a zivost Nice na vás stůl.Připojte se k nám a prozkoumejte pulzující kulinářskou scénu Nice, kde kazdé jídlo vypráví příběh o trzích, moři a radostném umění vychutnávat si zivot. Takze si nasbírejte olivový olej, obejměte bylinky a vydejte se na gastronomickou cestu po "Nisoise: kuchyně inspirovaná trhem z nejslunečnějsího města francie".

Neexistuje ¿ádné obecné pravidlo, jaké mnöství bylinek poüívat.V¿t¿ina recept¿ uvádí mnöství v seznamu ingrediencí. Pokud nemáte recept, který byste m¿li následovat, zän¿te s ¿ ¿ajové l¿i¿ky a podle pot¿eby p¿idejte dal¿í, abyste dosáhli ideální chuti. Nechcete, aby bylinky p¿ebily ostatní chut¿ v pokrmu. Süené bylinky jsou siln¿j¿í ne¿ ¿erstvé bylinky, tak¿e budete muset poüít více ¿erstvých bylinek. Pokud recept vy¿aduje 1 l¿i¿ku süených, drcených bylinek nebo ¿ l¿i¿ky prá¿kových bylinek, poüijte 3 l¿i¿ky (1 polévkovou l¿íci) ¿erstvých. Následující sm¿si süených bylinek jsou skv¿lé k vyzkoüení s jakýmkoli pokrmem. Nezapome¿te upravit mnöství p¿i poüití ¿erstvých bylinek.