Bøker utgitt av Pierre Leroux

"Esprit d'Asie: L'Art de la Cuisine Asiatique Découvert" est le chef-d'¿uvre du célèbre chef Pierre Leroux. Dans ce livre, Leroux vous invite à explorer le vaste et diversifié monde culinaire de l'Asie. Ce livre n'est pas simplement un ensemble de recettes, mais un voyage passionnant à travers l'art et la science de la préparation des plats asiatiques. Pierre, avec sa passion débordante pour les cuisines d'Asie et une profonde compréhension de leurs techniques, offre un regard unique et inspirant sur les secrets de l'une des cuisines les plus vénérées du monde. "Esprit d'Asie" est une aventure culinaire qui vous guidera à travers le riche patrimoine culinaire de l'Asie, en découvrant les saveurs, les épices et les techniques uniques qui définissent sa cuisine. Ce livre est un trésor pour tous ceux qui souhaitent découvrir la cuisine asiatique complexe et fascinante, que vous soyez un amateur de cuisine ou un aspirant chef.