Bøker utgitt av Sergei Peterson

Tere tulemast valge kala maailma! Selles kokaraamatus kutsume teid ette kulinaarsele seiklusele, mis tähistab valge kala õrna ja mitmekülgset olemust. Valge kala, mis on tuntud oma maheda maitse ja õrna tekstuuri poolest, on armastatud koostisosa köökides üle maailma. See kokaraamat on teie teejuht valge kala mitmekülgsete ja veetlevate võimaluste avastamiseks oma köögis.Valged kalad, nagu tursk, kilttursk, hiidlest ja merikeel, pakuvad kulinaarse loovuse jaoks tühja lõuendit. Nende peen maitse ja õrn tekstuur muudavad need uskumatult mitmekülgseks, võimaldades neil särada mitmesugustes roogades. Selles kokaraamatus tähistame valge kala ilu, esitledes teile retseptikogu, mis tutvustab selle looduslikke maitseid ja tõstab esile selle kohanemisvõimet erinevates köökides ja toiduvalmistamistehnikates.Nendel lehtedel leiate suusulavate retseptide varakambri, mille peamiseks koostisosaks on valge kala. Alates klassikalistest kalakrõpsudest ja lohutavatest kalahautistest kuni elegantsete mereannipastade ja maitsekate kalatacodeni - oleme kureerinud kollektsiooni, mis hõlmab laia valikut maitseid ja kulinaarseid traditsioone. Iga retsept on välja töötatud nii, et tuua esile valge kala parim, pakkudes teile maitsvaid ja rahuldavaid roogasid, mida on lihtne valmistada.