Bøker utgitt av Tamara Kasun

Dobro döli u Böanstvenu kuharicu s kestenima, gdje kre¿emo na kulinarsko putovanje koje slavi neodoljivi ¿arm kestena. U ovoj ¿ete knjizi otkriti ¿aroliju koja se dogäa kada ovi slatki oräasti plodovi zauzmu sredi¿nje mjesto u väoj kuhinji. Od skromnih pöetaka duboko u ¿umi do pretvaranja väeg stola u gozbu, kesteni nude niz okusa i tekstura koje ¿e osvojiti väe nepce. Bilo da ste iskusni kuhar ili kuhar pöetnik, ova je kuharica vä vodi¿ u svijet gastronomije inspirirane kestenom.Pripremite se isträiti simfoniju okusa, od pe¿enih kestena s däkom dima do bogatih, kremastih tekstura koje daju juhama, varivima i desertima. Ovi svestrani oräasti plodovi unose toplinu i ugodu u väa jela, ¿to ih ¿ini savr¿enim izborom za svako godi¿nje doba. Dok isträujemo 100 neodoljivih recepata s kestenom, krenut ¿ete na putovanje koje ¿e vas odüeviti i nadahnuti. Prekrasan kesten, koji se ¿esto povezuje sa zimom, postat ¿e cjelogodi¿nje blago za väe kulinarske kreacije.Dakle, zasüite rukave, navucite pregäu i pridrüite nam se dok otkrivamo skrivene üitke kestena, podi¿üi ih na mjesto pötovanja na väem stolu.

Cajunska kuhinja poznata je po svojim odvänim i pikantnim okusima, pod utjecajem razli¿itih kultura koje su oblikovale kulinarsku tradiciju Louisiane. Od morskog gumba do jambalaye, etouffeea od rakova do crnog soma, cajunska kuhinja ima pone¿to za svakoga.U ovoj kuharici s uzbüenjem möemo podijeliti 100 autenti¿nih i ukusnih Cajun recepata koji ¿e zasigurno zäiniti väu kuhinju. Bez obzira jeste li iskusni profesionalac ili novopridölica u ovoj ukusnoj kuhinji, mi ¿emo vas pokriti. Näe recepte je lako slijediti, s uputama korak po korak i korisnim savjetima kako bi väa jela svaki put bila savr¿ena. Taköer ¿emo podijeliti neke pozadinske informacije o cajunskoj kuhinji i njezinoj povijesti, kao i savjete za svladavanje jedinstvenih okusa i tehnika koje ovu kuhinju ¿ine tako posebnom.Stoga nam se pridrüite na ovom putovanju kako biste otkrili umjetnost cajunskog kuhanja. S näih 100 recepata möi ¿ete unijeti okuse Louisiane u vlastitu kuhinju i impresionirati svoje prijatelje i obitelj svojim kulinarskim vje¿tinama