Bøker utgitt av Þórdís Jónsdóttir

Bókin "Kælingin með Nákvæmni: Sous Vide Listasafnið" er leiðsöfnun í heim sous vide matreiðslu, sem þú hefur aldrei upplifað áður. Höfundurinn Þórdís Jónsdóttir vekur til lífs nýjustu og spennandi matreiðslu tækni sem gefur þér tækifæri til að skapa dásamleg mat á heimili þínu.Þessi bók fer yfir grundvallaratriðin og sérstaklega áhugaverða þætti sous vide matreiðslu. Hún býður upp á skýrar leiðbeiningar um hvernig á að nota sous vide tækin, réttu hita og sjávarrétti. Þú munt ná árangri því þú munt geta skapað yndislega máltíðir með nákvæmni og bragði.Listasafnið er undirrituð af Þórdísi Jónsdóttur, sem hefur lengi starfað sem matreiðslufræðingur og nýtt sous vide tækin með ástríðu. Hún deilir með þér sínum innblástri, upplifunum og persónulegum ráðum til að nota þessa tæki til fullnustu."Kælingin með Nákvæmni" er skrifuð fyrir þá sem vilja leiðbeina sjálfum sér inn í nýja matreiðsluheiminn, en einnig fyrir þá sem vilja endurbæta núverandi hæfni. Það er bókin sem þú þarft til að hafa áhuga á sous vide matreiðslu og skapa meistaraverk með því. Einhver matreiðsla hefur aldrei verið svo spennandi.