Bøker utgitt av Ülle Kaasik

Kariibi mere toit esindab põnevat kultuuride sulandumist. Saartel on mõju Aafrikast, Ida-Indiast, Hiinast, Lõuna-Ameerikast, Euroopast, Kagu-Aasiast, Süüriast ja Liibanonist. Kõik need kultuurid on jätnud oma ainulaadse jälje piirkonna toidule, mis areneb omal moel, et toota uut tüüpi fusioonkööki, mis on suussulav, vürtsikas ja maitsev. Ja see on Caribbean Flavoursi sisu.Siit leiate retsepte, mis kajastavad erinevate saarte autentseid ja põlisrahvaste toite, kuid kogete ka uut tüüpi

Puuviljasalatid on ühed parimad tervislikud magustoidud. Värskete puuviljade ja maitsva kastmega täidetud värskendav maius meeldib kõigile. Puuviljasalat on lihtne ja seda saab valmistada igal ajal aastas, kasutades magustoiduks või õhtusöögiks värskeid või konserveeritud puuvilju. See raamat näitab teile, kuidas valmistada seda tervislikku magustoitu parima puuviljasalatikastme ja suurepäraste puuviljakombinatsioonidega.Suurepärase puuviljasalati omadused¿1. Puu: Ilmselgelt esimene asi, millele peate mõtlema, on puuvili. Võite kasutada nii värskeid kui ka konserveeritud puuvilju, kuigi värskete puuviljade söömine annab parimaid tulemusi.2. Kaste: puuviljasalatikastme valmistamiseks on palju võimalusi! Eriti maitsva salati saladus peitub kastmes!3. Ürdid ja pähklid: Olenemata sellest, kas kasutate värskeid ürte, tsitruseliste koort või hakitud pähkleid, muudab enamiku puuviljasalatite heast suurepäraseks veidi midagi lisa.4. Võtke aega: teie salat kannatab, kui te ei võta aega puuviljade nõrutamiseks, varte, kestade ja kaevude eemaldamiseks ning vajaduse korral põhjalikuks puhastamiseks.