Bøker utgitt av Wiktoria Olszewska

¿oso¿ to t¿usta ryba, któr¿ zwykle klasyfikuje si¿ wed¿ug oceanu, w którym si¿ znajduje. Na Pacyfiku zalicza si¿ je do rodzaju Oncorhynchus, a na Atlantyku do rodzaju Salmo. Istnieje tylko jeden w¿drowny gatunek atlantycki, ale istnieje pi¿¿ gatunków ¿ososia pacyficznego: Chinook (lub król), sockeye (lub czerwony), coho (lub srebrny), ró¿owy i kumpel.Witamina B12 zawarta w ¿ososiu utrzymuje prawid¿owe dziäanie krwi i komórek nerwowych oraz pomaga w tworzeniu DNA. Ale je¿li chodzi o zdrowie, prawdziwym pi¿knem ¿ososia jest bogactwo kwasów t¿uszczowych omega-3. Wi¿kszo¿¿ kwasów omega-3 to ¿niezb¿dne" kwasy t¿uszczowe. Twoje ciäo nie jest w stanie ich wytworzy¿, ale odgrywaj¿ w nim kluczow¿ rol¿.