Antioxidative und krebshemmende Wirkung von Brassica Oleracea

Das phytochemische Screening des wässrigen und des methanolischen Extrakts von Brassica oleracea (Weißkohl) ergab, dass Kohlenhydrate, Alkaloide, Flavonoide, Steroide, Terpenoide, Tannine, Chinone und Phenole vorhanden sind, während Saponine und Glykoside fehlen. Die DPPH-Radikalfängeraktivität des methanolischen Extrakts von Brassica oleracea (Weißkohl) zeigte, dass die IC50 bei minimaler Konzentration und effektiverer Radikalfängeraktivität im Vergleich zu Standard- und wässrigem Extrakt lag. Der MTT-Test des methanolischen Extrakts von Brassica oleracea (Weißkohl) ergibt den LC50-Wert bei einer Konzentration von 125 µg/ml mit einer Zellviabilität von 52,22%. Der methanolische Extrakt von Brassica oleracea (Weißkohl) führt im Vergleich zur DMSO-Kontrolle zu einer 76%igen Mortalität. Aus den gewonnenen Daten lässt sich schließen, dass der Weißkohl von Brassica oleracea als mögliche Quelle für die Behandlung von Problemen im Zusammenhang mit oxidativem Stress sowie für eine starke krebshemmende Wirkung verwendet werden kann.