Utvidet returrett til 31. januar 2025

Asian Food

- The Global and the Local

Om Asian Food

By documenting, analysing and interpreting the transformations in the local diets of Asian peoples within the last hundred years, this volume tries to pinpoint the consequences of the tension between homogenisation and cultural heterogenisation.

Vis mer
  • Språk:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780700713332
  • Bindende:
  • Hardback
  • Sider:
  • 204
  • Utgitt:
  • 7. desember 2001
  • Dimensjoner:
  • 241x166x19 mm.
  • Vekt:
  • 456 g.
  • BLACK NOVEMBER
  Gratis frakt
Leveringstid: 2-4 uker
Forventet levering: 12. desember 2024

Beskrivelse av Asian Food

By documenting, analysing and interpreting the transformations in the local diets of Asian peoples within the last hundred years, this volume tries to pinpoint the consequences of the tension between homogenisation and cultural heterogenisation.

Brukervurderinger av Asian Food



Finn lignende bøker
Boken Asian Food finnes i følgende kategorier:

Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.