Utvidet returrett til 31. januar 2025

Building a Meal

- From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism

Om Building a Meal

This scientific approach to culinary endeavour, now in paperback.

Vis mer
  • Språk:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780231144674
  • Bindende:
  • Paperback
  • Sider:
  • 152
  • Utgitt:
  • 6. september 2011
  • Dimensjoner:
  • 156x204x9 mm.
  • Vekt:
  • 228 g.
  • BLACK NOVEMBER
  På lager
Leveringstid: 4-7 virkedager
Forventet levering: 6. desember 2024

Beskrivelse av Building a Meal

This scientific approach to culinary endeavour, now in paperback.

Brukervurderinger av Building a Meal



Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.