Norges billigste bøker

Clostridium Botulinum

- Ecology and Control in Foods

Om Clostridium Botulinum

Addressing the ecology of Clostridium botulinum which affects the degree of food contamination, and its control in various foods, this work summarizes data on this organism in food and the environment and the principles of its control in specific foods and products.

Vis mer
  • Språk:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780824787486
  • Bindende:
  • Hardback
  • Sider:
  • 424
  • Utgitt:
  • 12 november 1992
  • Dimensjoner:
  • 235x159x29 mm.
  • Vekt:
  • 732 g.
  Gratis frakt
Leveringstid: 2-4 uker
Forventet levering: 11 juni 2024

Beskrivelse av Clostridium Botulinum

Addressing the ecology of Clostridium botulinum which affects the degree of food contamination, and its control in various foods, this work summarizes data on this organism in food and the environment and the principles of its control in specific foods and products.

Brukervurderinger av Clostridium Botulinum



Finn lignende bøker
Boken Clostridium Botulinum finnes i følgende kategorier:

Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.