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Die Schokoladen-Fabrikation

- Eine Monographie Der Kakaofrucht Und Ihrer Verwertung

Om Die Schokoladen-Fabrikation

Frontmatter -- Vorwort zur vierten Auflage -- Inhaltsverzeichnis -- Erster Abschnitt: Der Kakaobaum -- Zweiter Abschnitt: Fabrikation der Kakao-Erzeugnisse -- Dritter Abschnitt: Zusatzstoffe zu den Schokoladen -- Vierter Abschnitt: Untersuchung und Beurteilung von Kakaopräparaten -- Fünfter Abschnitt: Anhang -- Register -- Backmatter

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  • Språk:
  • Tysk
  • ISBN:
  • 9783112337837
  • Bindende:
  • Hardback
  • Sider:
  • 346
  • Utgitt:
  • 31. desember 1924
  • Utgave:
  • 44
  • Dimensjoner:
  • 170x244x22 mm.
  • Vekt:
  • 798 g.
  • BLACK NOVEMBER
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Beskrivelse av Die Schokoladen-Fabrikation

Frontmatter -- Vorwort zur vierten Auflage -- Inhaltsverzeichnis -- Erster Abschnitt: Der Kakaobaum -- Zweiter Abschnitt: Fabrikation der Kakao-Erzeugnisse -- Dritter Abschnitt: Zusatzstoffe zu den Schokoladen -- Vierter Abschnitt: Untersuchung und Beurteilung von Kakaopräparaten -- Fünfter Abschnitt: Anhang -- Register -- Backmatter

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