Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Dry-Cured Meat Products
- Bindende:
- Hardback
- Sider:
- 244
- Utgitt:
- 1 februar 2005
- Dimensjoner:
- 236x177x22 mm.
- Vekt:
- 558 g.
Gratis frakt
Leveringstid:
2-4 uker
Forventet levering: 24 oktober 2024
Beskrivelse av Dry-Cured Meat Products
Presents various developments in dry-cured meat products, from raw materials and manufactures to the final products. This book includes scientific and technological information, especially on the safety, quality and nutritional properties of these foods. It serves as a text for advanced undergraduate and graduate students.
Brukervurderinger av Dry-Cured Meat Products
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Dry-Cured Meat Products finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2024 Tales.no
