Utvidet returrett til 31. januar 2025

Fast Food Globalization in the Provincial Philippines

Om Fast Food Globalization in the Provincial Philippines

Ty Matejowsky examines the rise and popularity of corporate fast food in the provincial Philippines from an anthropological perspective. Based on more than 20 years of ethnographic fieldwork, he shows how this global restaurant format has been indigenized and reimagined by native entrepreneurs and everyday diners into something distinctly Filipino.

Vis mer
  • Språk:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780739139882
  • Bindende:
  • Hardback
  • Sider:
  • 172
  • Utgitt:
  • 20. desember 2017
  • Dimensjoner:
  • 235x159x17 mm.
  • Vekt:
  • 408 g.
  • BLACK NOVEMBER
  Gratis frakt
Leveringstid: 2-4 uker
Forventet levering: 19. desember 2024

Beskrivelse av Fast Food Globalization in the Provincial Philippines

Ty Matejowsky examines the rise and popularity of corporate fast food in the provincial Philippines from an anthropological perspective. Based on more than 20 years of ethnographic fieldwork, he shows how this global restaurant format has been indigenized and reimagined by native entrepreneurs and everyday diners into something distinctly Filipino.

Brukervurderinger av Fast Food Globalization in the Provincial Philippines



Finn lignende bøker
Boken Fast Food Globalization in the Provincial Philippines finnes i følgende kategorier:

Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.