Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Flavor Chemistry and Technology
- Bindende:
- Hardback
- Sider:
- 520
- Utgitt:
- 11. juli 2005
- Utgave:
- 2
- Dimensjoner:
- 164x236x33 mm.
- Vekt:
- 848 g.
Gratis frakt
Leveringstid:
2-4 uker
Forventet levering: 23. oktober 2025
Beskrivelse av Flavor Chemistry and Technology
Covers flavor and the information age food/flavor interactions. This book also covers flavoring materials and flavor potentiators; changes to food flavors during processing; off-flavors in foods; performance of flavors during processing and storage; and, applications of flavorings in processing.
Brukervurderinger av Flavor Chemistry and Technology
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Flavor Chemistry and Technology finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2025 Tales.no
