Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
- Bindende:
- Hardback
- Sider:
- 616
- Utgitt:
- 6 desember 2007
- Utgave:
- 2008
- Dimensjoner:
- 155x235x34 mm.
- Vekt:
- 986 g.
Gratis frakt
Leveringstid:
2-4 uker
Forventet levering: 30 oktober 2024
Beskrivelse av Food Materials Science
This book describes the science and procedure behind the materials in foods that impart their desirable properties. The book can serve as a text in a course in food materials science at the senior or graduate level or as a supplemental text in an advanced food technology course.
Brukervurderinger av Food Materials Science
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Food Materials Science finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2024 Tales.no
