Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Food Proteins and Peptides
- Chemistry, Functionality, Interactions, and Commercialization
- Bindende:
- Hardback
- Sider:
- 470
- Utgitt:
- 19. mars 2012
- Dimensjoner:
- 160x241x28 mm.
- Vekt:
- 794 g.
Gratis frakt
Leveringstid:
2-4 uker
Forventet levering: 20. oktober 2025
Beskrivelse av Food Proteins and Peptides
Offers an understanding of the chemistry and properties of food-derived proteins and peptides. This title looks at the ways to maximize functional utilization in foods and dietary supplements. It is suitable for nutritionists, nutraceutical experts, and pharmacologists involved with product development and dietary supplement applications.
Brukervurderinger av Food Proteins and Peptides
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Food Proteins and Peptides finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2025 Tales.no
