Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Food Rheology
- Bindende:
- Paperback
- Sider:
- 136
- Utgitt:
- 14. november 2023
- Dimensjoner:
- 151x226x11 mm.
- Vekt:
- 252 g.
På lager
Leveringstid:
4-8 virkedager
Forventet levering: 21. mai 2025
Beskrivelse av Food Rheology
Rheology is the study of material flow and deformation, being critical for food processing and product design. Taking a practical approach with examples and applications, this book covers the principles and fundamentals of food rheology and the effect of product composition and processing conditions on rheological properties.
Brukervurderinger av Food Rheology
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Food Rheology finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2025 Tales.no
