Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Foodscapes of Chinese America
- The Transformation of Chinese Culinary Culture in the U.S. since 1965
- Bindende:
- Hardback
- Sider:
- 238
- Utgitt:
- 20. desember 2015
- Utgave:
- Dimensjoner:
- 157x219x19 mm.
- Vekt:
- 400 g.
-
BLACK NOVEMBER
Gratis frakt
Leveringstid:
2-4 uker
Forventet levering: 19. desember 2024
Beskrivelse av Foodscapes of Chinese America
This book explores the transformation of Chinese food in the U.S. after 1965. It considers the symbolic meanings and cultural functions of Chinese food in America - how Chinese food reflected the racial relation between the Chinese community and the mainstream white society, and how Chinese food shaped the cultural lives of Americans.
Brukervurderinger av Foodscapes of Chinese America
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Foodscapes of Chinese America finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2024 Tales.no
