Bøker av Eduardo Santos

"Sous Vide Delicioso: Sabores Perfeitos em Cada Mordida" é o guia definitivo para desvendar o mundo da culinária sous vide. Escrito por Eduardo Santos, um chef renomado e entusiasta da técnica sous vide, este livro irá transformar a forma como você cozinha e saboreia seus pratos.A técnica sous vide é conhecida por sua precisão e capacidade de criar refeições incrivelmente saborosas. Neste livro, Eduardo Santos compartilha seu conhecimento profundo sobre como utilizar o sous vide para elevar suas receitas a um nível superior. Você aprenderá os segredos da temperatura e tempo perfeitos para cada ingrediente, garantindo resultados consistentemente incríveis."Sous Vide Delicioso" não é apenas um livro de receitas, é uma jornada culinária que o levará a explorar novos sabores e texturas. Desde carnes suculentas e frutos do mar tenros até vegetais crocantes e sobremesas sedutoras, você descobrirá uma infinidade de opções culinárias que farão sua boca se encher de água.Além disso, Eduardo Santos compartilha dicas valiosas sobre os equipamentos necessários e as melhores práticas para cozinhar sous vide em casa, tornando esta técnica acessível a todos os entusiastas da culinária.Se você deseja elevar suas habilidades culinárias a um nível superior e impressionar seus convidados com pratos de restaurante, "Sous Vide Delicioso" é o guia definitivo que o levará a uma jornada emocionante de sabores perfeitos em cada mordida. Prepare-se para uma experiência culinária única com a orientação de Eduardo Santos.