Utvidet returrett til 31. januar 2024

Bøker av John N. Coupland

Filter
Filter
Sorter etterSorter Populære
  • av John Coupland
    1 002,-

    This book introduces the physical chemistry essential to understanding the behavior of foods. It shows important properties of foods, such as flavor binding and water activity, as well as examines the formation and properties of specific structures in foods.

Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.