Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Handbook of Fat Replacers
- Bindende:
- Hardback
- Sider:
- 336
- Utgitt:
- 20. juni 1996
- Dimensjoner:
- 156x234x23 mm.
- Vekt:
- 1000 g.
Gratis frakt
Leveringstid:
2-4 uker
Forventet levering: 16. oktober 2025
Beskrivelse av Handbook of Fat Replacers
Technology is only beginning to catch up with the public demand for foods that are low in fat and taste good. This book describes the science and application of fat re placers in food products, including the multiplicity of technological, legislative, sensory, nutritional, and marketing issues involved.
Brukervurderinger av Handbook of Fat Replacers
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Handbook of Fat Replacers finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2025 Tales.no
