Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Handbook of Food Science, Technology, and Engineering - 4 Volume Set
- Bindende:
- Boxset
- Sider:
- 3632
- Utgitt:
- 19 desember 2005
- Dimensjoner:
- 210x280x241 mm.
- Vekt:
- 9986 g.
Gratis frakt
Leveringstid:
2-4 uker
Forventet levering: 28 mai 2024
Beskrivelse av Handbook of Food Science, Technology, and Engineering - 4 Volume Set
A reference on food science for professionals in the government, industry, and academia. It covers properties, products, analysis, and microbiology. It explores attributes, fermentation, safety, ingredients, and nutrition. It discusses food engineering and processing and food technology and processing.
Brukervurderinger av Handbook of Food Science, Technology, and Engineering - 4 Volume Set
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Handbook of Food Science, Technology, and Engineering - 4 Volume Set finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2024 Tales.no
