Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Ingredient Interactions
- Effects on Food Quality, Second Edition
- Bindende:
- Hardback
- Sider:
- 572
- Utgitt:
- 20 desember 2005
- Utgave:
- 2
- Dimensjoner:
- 233x173x37 mm.
- Vekt:
- 900 g.
Gratis frakt
Leveringstid:
2-4 uker
Forventet levering: 17 juli 2024
Beskrivelse av Ingredient Interactions
Presents technical information available on food ingredient interactions. This work concentrates on the examination of real foods as well as model food systems. It discusses rheological concepts and the application of microscopic techniques to study ingredient interactions.
Brukervurderinger av Ingredient Interactions
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Ingredient Interactions finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2024 Tales.no
