Utvidet returrett til 31. januar 2025

Inulin-Type Fructans

- Functional Food Ingredients

Om Inulin-Type Fructans

A monograph that describes inulin and oligofructose as functional ingredients, highlighting their relationship to lipid metabolism, carcinogenesis, mineral absorption, and the immune system and how they are used in food products. It presents data showing their behavior as resistant carbohydrates and prebiotics.

Vis mer
  • Språk:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780849300592
  • Bindende:
  • Hardback
  • Sider:
  • 388
  • Utgitt:
  • 28. oktober 2004
  • Dimensjoner:
  • 163x238x26 mm.
  • Vekt:
  • 690 g.
  • BLACK NOVEMBER
  Gratis frakt
Leveringstid: 2-4 uker
Forventet levering: 11. desember 2024

Beskrivelse av Inulin-Type Fructans

A monograph that describes inulin and oligofructose as functional ingredients, highlighting their relationship to lipid metabolism, carcinogenesis, mineral absorption, and the immune system and how they are used in food products. It presents data showing their behavior as resistant carbohydrates and prebiotics.

Brukervurderinger av Inulin-Type Fructans



Finn lignende bøker
Boken Inulin-Type Fructans finnes i følgende kategorier:

Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.