Norges billigste bøker

Liquid Materialities

- A History of Milk, Science and the Law

Om Liquid Materialities

As a food, milk has been revered and ignored, respected and feared. This is a history of two centuries of struggle to bring it under control, to manipulate its naturally variable composition and, as a result, to redraw the boundaries between nature and society.

Vis mer
  • Språk:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781138260436
  • Bindende:
  • Paperback
  • Sider:
  • 356
  • Utgitt:
  • 11 november 2016
  • Dimensjoner:
  • 156x234x0 mm.
  • Vekt:
  • 453 g.
  Gratis frakt
Leveringstid: 2-4 uker
Forventet levering: 22 oktober 2024

Beskrivelse av Liquid Materialities

As a food, milk has been revered and ignored, respected and feared. This is a history of two centuries of struggle to bring it under control, to manipulate its naturally variable composition and, as a result, to redraw the boundaries between nature and society.

Brukervurderinger av Liquid Materialities



Finn lignende bøker
Boken Liquid Materialities finnes i følgende kategorier:

Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.