Utvidet returrett til 31. januar 2025

Maillard Reaction

- Interface between Aging

Om Maillard Reaction

Proceedings of a meeting on the role reactive carbonyl compounds play in food technology, nutrition and tissue ageing in biology and medicine.

Vis mer
  • Språk:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781849730792
  • Bindende:
  • Hardback
  • Sider:
  • 256
  • Utgitt:
  • 24. september 2010
  • Dimensjoner:
  • 163x244x17 mm.
  • Vekt:
  • 522 g.
  • BLACK NOVEMBER
  Gratis frakt
Leveringstid: 2-4 uker
Forventet levering: 8. desember 2024

Beskrivelse av Maillard Reaction

Proceedings of a meeting on the role reactive carbonyl compounds play in food technology, nutrition and tissue ageing in biology and medicine.

Brukervurderinger av Maillard Reaction



Finn lignende bøker
Boken Maillard Reaction finnes i følgende kategorier:

Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.