Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Microstructural Principles of Food Processing and Engineering
- Bindende:
- Hardback
- Sider:
- 432
- Utgitt:
- 30 september 1999
- Utgave:
- 21999
- Dimensjoner:
- 178x254x24 mm.
- Vekt:
- 1160 g.
Gratis frakt
Leveringstid:
2-4 uker
Forventet levering: 30 oktober 2024
Beskrivelse av Microstructural Principles of Food Processing and Engineering
The book details the techniques available to study food microstructure, examines the microstructure of basic food components and its relation to quality, and explores how microstructure is affected by specific unit operations in food process engineering.
Brukervurderinger av Microstructural Principles of Food Processing and Engineering
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Microstructural Principles of Food Processing and Engineering finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2024 Tales.no
