Utvidet returrett til 31. januar 2024

Peanuts

- The Illustrious History of the Goober Pea

Om Peanuts

A culinary history of the protein-laden legume, this work follows the peanut 's rise from a lowly, messy snack food to its place in haute cuisine and on supermarket shelves. It highlights the peanut's role in the ways economic distress, wartime conditions, industrialization, and health trends reflect and inform our culinary landscape.

Vis mer
  • Språk:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780252073281
  • Bindende:
  • Paperback
  • Sider:
  • 272
  • Utgitt:
  • 29. desember 2006
  • Dimensjoner:
  • 219x140x20 mm.
  • Vekt:
  • 402 g.
  • BLACK NOVEMBER
Leveringstid: 2-4 uker
Forventet levering: 23. november 2024

Beskrivelse av Peanuts

A culinary history of the protein-laden legume, this work follows the peanut 's rise from a lowly, messy snack food to its place in haute cuisine and on supermarket shelves. It highlights the peanut's role in the ways economic distress, wartime conditions, industrialization, and health trends reflect and inform our culinary landscape.

Brukervurderinger av Peanuts



Finn lignende bøker
Boken Peanuts finnes i følgende kategorier:

Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.