Utvidet returrett til 31. januar 2025

Perfection Salad

- Women and Cooking at the Turn of the Century

Om Perfection Salad

Features the story of America's transformation from a nation of honest appetites into an obedient market for instant mashed potatoes. This work investigates a band of reformers at the turn of the twentieth century who were determined to modernize the American diet through a 'scientific' approach to cooking.

Vis mer
  • Språk:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780520257382
  • Bindende:
  • Paperback
  • Sider:
  • 296
  • Utgitt:
  • 2. oktober 2008
  • Dimensjoner:
  • 210x148x18 mm.
  • Vekt:
  • 426 g.
  • BLACK NOVEMBER
  Gratis frakt
Leveringstid: 2-4 uker
Forventet levering: 15. desember 2024

Beskrivelse av Perfection Salad

Features the story of America's transformation from a nation of honest appetites into an obedient market for instant mashed potatoes. This work investigates a band of reformers at the turn of the twentieth century who were determined to modernize the American diet through a 'scientific' approach to cooking.

Brukervurderinger av Perfection Salad



Finn lignende bøker
Boken Perfection Salad finnes i følgende kategorier:

Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.