Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Pork
- Meat Quality and Processed Meat Products
- Bindende:
- Hardback
- Sider:
- 458
- Utgitt:
- 3. september 2021
- Dimensjoner:
- 241x163x31 mm.
- Vekt:
- 946 g.
-
BLACK NOVEMBER
Gratis frakt
Leveringstid:
2-4 uker
Forventet levering: 19. desember 2024
Beskrivelse av Pork
From widely consumed to traditional/regional pork meat products, this book covers the processing details, quality characteristics, function of ingredients, scientific advances, and health aspects of a variety of elaborated pork products. It covers such pork products as fresh meat, fermented sausages, dry-cured products, blood sausages and cooked.
Brukervurderinger av Pork
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2024 Tales.no
