Utvidet returrett til 31. januar 2024

Revolution at the Table

- The Transformation of the American Diet

Om Revolution at the Table

In this study Harvey Levenstein tells of the remarkable transformation in how Americans ate that took place from 1880 to 1930. It devotes special attention to the deliberate attempts of various groups, notably nutritionists and large food processors, to change popular eating habits.

Vis mer
  • Språk:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780520234390
  • Bindende:
  • Paperback
  • Sider:
  • 314
  • Utgitt:
  • 30. mai 2003
  • Dimensjoner:
  • 155x230x20 mm.
  • Vekt:
  • 470 g.
  • BLACK NOVEMBER
  Gratis frakt
Leveringstid: 2-4 uker
Forventet levering: 28. november 2024

Beskrivelse av Revolution at the Table

In this study Harvey Levenstein tells of the remarkable transformation in how Americans ate that took place from 1880 to 1930. It devotes special attention to the deliberate attempts of various groups, notably nutritionists and large food processors, to change popular eating habits.

Brukervurderinger av Revolution at the Table



Finn lignende bøker
Boken Revolution at the Table finnes i følgende kategorier:

Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.