Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Seafood Enzymes
- Utilization and Influence on Postharvest Seafood Quality
- Bindende:
- Paperback
- Sider:
- 696
- Utgitt:
- 19. september 2019
- Dimensjoner:
- 152x229x0 mm.
- Vekt:
- 929 g.
Gratis frakt
Leveringstid:
2-4 uker
Forventet levering: 20. januar 2025
Beskrivelse av Seafood Enzymes
"Reviews specific enzymes and enzyme groups studied in recent years, delves into the relationship between enzymes and seafood quality, covers the application of enzymes as seafood processing aids, and focuses on the recovery of useful enzymes as by-products from seafood waste. Details the control of enzyme activity in seafood products."
Brukervurderinger av Seafood Enzymes
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Seafood Enzymes finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2024 Tales.no
