Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Smart Casual
- The Transformation of Gourmet Restaurant Style in America
- Bindende:
- Paperback
- Sider:
- 224
- Utgitt:
- 6. mai 2015
- Dimensjoner:
- 228x154x11 mm.
- Vekt:
- 310 g.
-
BLACK NOVEMBER
Leveringstid:
2-4 uker
Forventet levering: 19. desember 2024
Beskrivelse av Smart Casual
Takes you inside the kitchens and dining rooms of restaurants from David Chang's Momofuku Noodle Bar in New York to the seasonal, French-inspired cuisine of Alice Waters and Thomas Keller in California to the deconstructed comfort food of Homaro Cantu's Moto in Chicago, to explore the different forms and flavors this casualization is taking.
Brukervurderinger av Smart Casual
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Smart Casual finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2024 Tales.no
