Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Transport Properties of Foods
- Bindende:
- Hardback
- Sider:
- 434
- Utgitt:
- 4 juni 2001
- Dimensjoner:
- 156x234x25 mm.
- Vekt:
- 680 g.
Gratis frakt
Leveringstid:
2-4 uker
Forventet levering: 17 juli 2024
Beskrivelse av Transport Properties of Foods
Covers various transport properties of food materials and systems - exploring moisture diffusivities, thermal conductivity and diffusivity, transport and permeability of small molecules, and heat and mass transfer coefficients. This book describes physical, mathematical or empirical models of the transport processes for each application.
Brukervurderinger av Transport Properties of Foods
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Transport Properties of Foods finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2024 Tales.no
