Utvidet returrett til 31. januar 2025

Tropical Tuber Starches

- Structural and Functional Characteristics

Om Tropical Tuber Starches

Comprehensively exploring the morphological, structural and functional characteristics of tropical tuber starches, particularly in relation to their applications in food and industry, this book is suitable for academic and commercial researchers interested in starch, students in food and plant sciences, and plant breeders.

Vis mer
  • Språk:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781786394811
  • Bindende:
  • Hardback
  • Sider:
  • 304
  • Utgitt:
  • 13. januar 2021
  • Dimensjoner:
  • 172x244x19 mm.
  • Vekt:
  • 900 g.
  • BLACK NOVEMBER
  Gratis frakt
Leveringstid: 2-4 uker
Forventet levering: 27. desember 2024
Utvidet returrett til 31. januar 2025

Beskrivelse av Tropical Tuber Starches

Comprehensively exploring the morphological, structural and functional characteristics of tropical tuber starches, particularly in relation to their applications in food and industry, this book is suitable for academic and commercial researchers interested in starch, students in food and plant sciences, and plant breeders.

Brukervurderinger av Tropical Tuber Starches



Finn lignende bøker
Boken Tropical Tuber Starches finnes i følgende kategorier:

Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.