Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Chocolates and Confections
- Formula, Theory, and Technique for the Artisan Confectioner
- Bindende:
- Hardback
- Sider:
- 544
- Utgitt:
- 4. januar 2013
- Utgave:
- 2
- Dimensjoner:
- 226x285x41 mm.
- Vekt:
- 2020 g.
På lager
Leveringstid:
4-8 virkedager
Forventet levering: 1. mai 2025
Om Peter P. (The Culinary Institute of America (CIA)) Greweling
Se alle bøkene av Peter P. (The Culinary Institute of America (CIA)) GrewelingBeskrivelse av Chocolates and Confections
The comprehensive guide to chocolate and candy making for professionals and serious home cooks Chocolate and candy making is more popular and accessible than it has ever been. This book combines artisan confectionery techniques with straightforward explanations of the theory, science, and formulas at work.
Brukervurderinger av Chocolates and Confections
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Chocolates and Confections finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2025 Tales.no
