Fornfræði Í Matarlist

"Fornfræði Í Matarlist: Paleo Lífsstíllinn Í Fullu Blóma" er inngangur að Paleo lífsstílinum, sem byggir á mat sem forfeður okkar borðuðu á steinöld. Það eru ekki eingöngu uppskriftir í bókinni, heldur heldur hún inni fræði um hvernig þessi matarhefð getur haft jákvæð áhrif á heilsu okkar.

Guðrún Jónsdóttir, sem er fagkona í næringarfræði og með áhuga fyrir fornleifafræði, vakti upp áhuga sinn fyrir Paleo lífsstílinum eftir að hafa verið heillað af því hvernig fornir menn náttúrulega borðuðu matur sem hægt er að afla í náttúrunni.

Bókin er hönnuð til að leiðbeina þeim sem vilja byrja á Paleo lífsstíli eða einfaldlega vilja skilja betur hvernig maturinn sem við borðum getur haft áhrif á líkamann.