Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen, 4e Study Guide
- Bindende:
- Paperback
- Sider:
- 48
- Utgitt:
- 18. mai 2012
- Utgave:
- 4
- Dimensjoner:
- 125x276x4 mm.
- Vekt:
- 164 g.
-
BLACK NOVEMBER
Gratis frakt
Leveringstid:
2-4 uker
Forventet levering: 19. desember 2024
Om The Culinary Institute of America (CIA)
Se alle bøkene av The Culinary Institute of America (CIA)Beskrivelse av Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen, 4e Study Guide
The leading guide to the professional kitchen's cold food station, now fully revised and updated Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen has been the market's leading textbook for culinary students and a key reference for professional chefs since its original publication in 1999.
Brukervurderinger av Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen, 4e Study Guide
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen, 4e Study Guide finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2024 Tales.no
