Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Garde Manger
- The Art and Craft of the Cold Kitchen
- Bindende:
- Hardback
- Sider:
- 720
- Utgitt:
- 26. april 2012
- Utgave:
- 4
- Dimensjoner:
- 223x282x43 mm.
- Vekt:
- 2546 g.
-
BLACK NOVEMBER
Gratis frakt
Leveringstid:
2-4 uker
Forventet levering: 19. desember 2024
Om The Culinary Institute of America (CIA)
Se alle bøkene av The Culinary Institute of America (CIA)Beskrivelse av Garde Manger
The leading guide to the professional kitchen's cold food station, now fully revised and updated Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen has been the market's leading textbook for culinary students and a key reference for professional chefs since its original publication in 1999.
Brukervurderinger av Garde Manger
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Garde Manger finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2024 Tales.no
