Gjør som tusenvis av andre bokelskere
Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.
Ved å abonnere godtar du vår personvernerklæring.Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
Impact of Food Processing on Anthocyanins
del av Springer Theses-serien
- Bindende:
- Hardback
- Sider:
- 129
- Utgitt:
- 2. desember 2016
- Utgave:
- 12017
- Dimensjoner:
- 155x235x11 mm.
- Vekt:
- 3613 g.
-
BLACK NOVEMBER
Gratis frakt
Leveringstid:
2-4 uker
Forventet levering: 19. desember 2024
Beskrivelse av Impact of Food Processing on Anthocyanins
This thesis studies the impact of food processing on the stability and antioxidant capacity of anthocyanins in aqueous and real food systems.
Brukervurderinger av Impact of Food Processing on Anthocyanins
Vurder denne boken
Du må være innlogget for å vurdere denne boken.Andre har også kjøpt..
Finn lignende bøker
Boken Impact of Food Processing on Anthocyanins finnes i følgende kategorier:
Du kan når som helst melde deg av våre nyhetsbrev.
© 2024 Tales.no
