L'importanza della logistica nella durata della catena del freddo

L'importanza della logistica nella durata della catena del freddo: Un caso di studio in un supermercato della città del Congo - PB. Monografia presentata al Corso di Laurea in Ingegneria della Produzione presso il Centro per lo Sviluppo Sostenibile nella Regione Semi-Arida dell'Università Federale di Campina Grande, come requisito parziale per il conseguimento della Laurea in Ingegneria della Produzione. Supervisore: Professor Daniel Augusto de Moura Pereira.