Norges billigste bøker

Minor Fruits

Minor Fruits
Om Minor Fruits

Studies several minor fruits and their nutritional and bioactive potential, general characteristics, and opportunities for use in various functional food products and role in combating diet-related diseases. Overviews postharvest techniques used for minor fruits to preserve quality, enhance shelf life, streamline fruit processing, etc.

Vis mer
  • Språk:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781774916995
  • Bindende:
  • Hardback
  • Sider:
  • 334
  • Utgitt:
  • 10. februar 2025
  • Dimensjoner:
  • 156x234x0 mm.
  Gratis frakt
Leveringstid: Kan forhåndsbestilles

Beskrivelse av Minor Fruits

Studies several minor fruits and their nutritional and bioactive potential, general characteristics, and opportunities for use in various functional food products and role in combating diet-related diseases. Overviews postharvest techniques used for minor fruits to preserve quality, enhance shelf life, streamline fruit processing, etc.

Brukervurderinger av Minor Fruits



Finn lignende bøker
Boken Minor Fruits finnes i følgende kategorier:

Gjør som tusenvis av andre bokelskere

Abonner på vårt nyhetsbrev og få rabatter og inspirasjon til din neste leseopplevelse.